Kue marmer adalah kue dengan tampilan goresan atau belang-belang yang dicapai dengan memadukan adonan terang dan gelap dengan sangat tipis. Ini bisa berupa campuran vanilla dan kue coklat, dalam hal ini terutama vanilla, dengan coretan coklat.
- 2 butir telur
- 150 gr gula
- 250 gr terigu
- 1 sdt ragi instan
- 1 sdt vanili bubuk
- 400 ml santan
- 100 gr mentega leleh
2. Masukkan terigu, ragi instan, dan vanili bergantian dengan santan.
3. Masukkan mentega leleh. Aduk balik dengan spatula.
4. Diamkan selama 30 menit.
5. Panaskan cetakan kue pukis.
6. Tuang ke cetakan dan panggang sampai matang
1. Campur terigu, kentang, gula, dan susu bubuk. Kemudian tambahkan ragi, kuning telur, dan air dingin. Aduk adonan menggunakan mixer sampai kalis.
2. Setelah adonan kalis, tambahkan mentega dan garam ke dalam adonan. Aduk kembali menggunakan mixer sampai adonan elastis.
3. Lakukan proofing adonan donat selama lebih kurang 40 menit. Cetak atau bentuk adonan, lalu lakukan proofing lagi.
4. Goreng donat dalam minyak panas sampai kedua sisi matang. Angkat dan tiriskan. Taburi donat dengan gula halus atau saus cokelat sesuai selera.
Resep Dan Cara Paling Mudah Bikin Bolu Marmer Kue marmer adalah kue dengan tampilan goresan atau belang-belang yang dicapai dengan memadukan...
